전현무의 계획 2 부산 편, 놓치면 후회할 부산 맛집 투어 후기!
MBN과 채널S에서 방영 중인 리얼리티 먹방 프로그램 '전현무 계획 2' 부산 편이 얼마나 흥미진진했는지 아세요? 전현무와 곽튜브가 부산 곳곳을 누비며 숨겨진 맛집들을 찾아내는 모습은 보는 내내 군침을 돌게 했죠.
50년 전통의 손칼국수집부터 MZ세대를 사로잡은 이모카세까지, 다양한 부산의 맛과 문화를 경험하는 이번 여정을 함께 떠나보시죠!
지금 바로 전현무 계획 2가 안내하는 부산 맛집 세계로 빠져들 준비 되셨나요?
50년 전통의 손칼국수 노포 섭외 성공기!
'전현무 계획 2'에서 가장 화제가 된 부분은 단연 50년 동안 방송 섭외를 거절해 온 손칼국수 노포 맛집, 수타혜미칼국수 섭외 성공기였습니다.
곽튜브의 어린 시절 추억이 담긴 이곳은 전현무의 끈질긴 노력과 곽튜브의 간절한 설득 끝에 드디어 카메라 앞에 모습을 드러냈습니다.
5천원이라는 놀라운 가격에 50년 전통의 깊은 맛까지 더해져 더욱 뜨거운 반응을 얻었죠.
방송에서 정지선 셰프와 함께 맛 평가를 진행했는데, 정셰프는 면의 굵기가 다양해 쫀득함과 부드러움을 동시에 느낄 수 있다며 극찬을 아끼지 않았습니다.
수타혜미칼국수의 비빔칼국수는 일반적인 고추장 맛과는 다른, 깊은 풍미의 비빔장 양념이 특징이라고 하네요.
냉칼국수 역시 비린내 없이 깔끔하고 쫄깃한 면발이 일품이라고 합니다!
하지만 면을 즐겨 먹지 않는 정지선 셰프의 솔직한 평가도 빼놓을 수 없는데요, 냉칼국수의 경우 평양냉면처럼 호불호가 갈릴 수 있다고 했습니다.
하지만 김치와 함께 먹으면 간이 맞는다는 그녀의 솔직한 평가가 더욱 신뢰감을 더했습니다.
부산 대표 음식, 냉채 족발의 매력에 빠지다!
부산의 대표 음식 중 하나인 냉채 족발을 맛볼 수 있는 여송제는 '전현무 계획 2'에서 또 다른 핫플레이스로 등극했습니다.
한약재를 사용해 특별한 맛을 내는 이곳의 족발은 전현무와 곽튜브, 정지선 셰프 모두의 마음을 사로잡았습니다.
얇게 썰어 야들야들한 식감은 물론, 적당한 수분감까지 더해져 퍽퍽함 없이 부드러운 맛을 자랑한다고 합니다.
서울과는 달리 소금과 쌈장에 찍어 먹는 부산 스타일도 색다른 경험이었죠.
특히 냉채 족발은 해파리와 각종 야채, 과일로 만든 양념이 어우러져 신선하고 풍성한 맛을 선사한다고 합니다.
사장님의 솔직한 이야기 또한 인상적이었는데요. 족발 양념에는 조미료를 사용하지 않지만, 김치에는 조금 들어간다고 밝히셨죠.
정지선 셰프는 냉채족발에 대한 솔직한 평가를 내놓았는데, 차가운 냉채의 특성상 더욱 차갑게 제공했으면 좋겠다는 의견을 제시했습니다.
MZ세대 취향 저격! 가성비 끝판왕 이모카세!
비와술잔에서는 3만 5천원이라는 놀라운 가격에 다채로운 해산물, 대방어 초무침, 전갱이 조림, 알탕, 복튀김 등 푸짐한 이모카세 코스를 즐길 수 있습니다.
매일 자갈치시장에서 직접 장을 봐 신선한 재료를 사용한다는 점도 매력적이죠.
전현무는 전갱이 조림에 특히 감탄하며 "오늘 먹은 음식 중 베스트"라고 칭찬했습니다.
이모카세의 스페셜 메뉴는 5만원으로 더욱 풍성한 구성을 자랑합니다.
비와술잔의 여사장님은 일본에서 15년, 한국에서 5년간 요리 경력을 쌓은 베테랑 셰프로, 정통 오마카세의 노하우를 바탕으로 훌륭한 요리들을 선보입니다.
그 외 부산 맛집 여정: 왔다식당과 연합횟집
'전현무 계획 2'에서는 수타혜미칼국수, 여송제, 비와술잔 외에도 왔다식당의 스지된장전골과 연합횟집의 세로 썰기 숙성회도 소개되었습니다.
왔다식당의 스지된장전골은 그 어떤 방송에도 소개된 적 없는 숨은 보석으로, 전현무와 곽튜브는 감탄을 금치 못했습니다.
연합횟집은 3대째 이어온 전통을 자랑하며, 국수처럼 길게 썰어낸 제철 회로 유명합니다.
전현무는 독특한 깻잎 쌈 먹방을 선보였고, 주원은 푸짐한 5점 쌈을 만들어 대식가의 면모를 보여주었습니다.
전현무 계획 2 부산 맛집 한눈에 보기
| 수타혜미칼국수 | 손칼국수, 비빔칼국수, 냉칼국수 | 50년 전통, 저렴한 가격, 다양한 면 굵기 |
| 여송제 | 특별한 족발, 냉채족발 | 한약재 사용, 얇게 썰어낸 야들야들한 식감, 소금과 쌈장에 찍어 먹는 부산 스타일 |
| 비와술잔 | 이모카세 코스 | 가성비 좋은 이모카세, 신선한 재료, 다양한 해산물 요리 제공 |
| 왔다식당 | 스지된장전골, 수육 | 방송 최초 공개, 깊은 국물 맛 |
| 연합횟집 | 세로 썰기 숙성회 | 3대째 이어온 전통, 독특한 세로 썰기 방식 |
맛집 이름 메뉴 특징
부산 맛집 투어, 당신의 선택은?
오늘 알아본 전현무 계획 2 부산 편의 맛집들 어떠셨나요? 전현무와 곽튜브가 직접 경험한 부산의 맛과 정취를 느끼셨길 바랍니다.
다음 게시글에서는 다른 지역의 맛집 여행기를 소개할 예정이니 많은 기대 부탁드립니다!
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QnA
Q1. 전현무 계획 2 부산 편 방송 시간은 언제인가요?
A1. 매주 목요일 오후 9시 10분에 방영됩니다.
Q2. 전현무 계획 2에서 소개된 부산 맛집들의 위치는 어떻게 알 수 있나요?
A2. 방송 내용을 참고하거나, 프로그램 공식 SNS 계정 등을 통해 확인하실 수 있습니다.
Q3. '전현무 계획 2'에서 소개된 맛집 외에 다른 부산 맛집을 추천해주실 수 있나요?
A3. 본 포스팅에서는 방송에 소개된 맛집들에 대한 정보만 제공합니다. 다양한 부산 맛집 정보는 다른 여행 블로그나 관련 웹사이트를 통해 찾아보실 수 있습니다.
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